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想用粘米粉做煎堆，会不会失败啊？因为糯米粉用完了…
想用粘米粉做煎堆，会不会失败啊？因为糯米粉用完了…
2025-06-25 13:44:56
推荐回答（1个）
回答1：
不行，煎堆必须用糯米粉，粘米没有糯米的粘度，是各种大米中糯性最低的品种。
粘米粉一般用来做肠粉，萝卜糕，芋头糕等，
我是厨师，有问题再联系
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