厨房有两种着火情况：一油着火，不能用水，可以采用盖锅法（窒息没有氧气），然后迅速关灶气体阀门，火应该很快就灭。二是燃气着火，必须马上关气体总阀门，气没了火很快就熄灭。当然还有特殊情况，就是上述两种情况延续到其它物体，那样就 可以直接用水或者湿布灭火。注意油蔓延的火害死不要用水。消防器材最好准备干粉的。
干粉灭火器或者泡沫灭火器，这是最有效最方便的。
厨房引发的火灾，该使用哪种灭火器？
