食材明细
四季豆适量
毛芋适量
面条适量
葱适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
香油适量
蒜泥适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆角芋头面的做法步骤
1
豆角洗净折成段，芋头去皮洗净切滚刀块。
2
准备好的面条。
3
锅中放水，下入毛芋，大火烧开。
4
毛芋煮5分钟后下入豆角同煮。
5
豆角毛芋快熟时放入面条，大火烧开后再点两次冷水，面条即会熟透，加适量盐、料酒调味。
6
煮面条时准备调料汁，碗中加入生抽、蚝油、葱花、蒜泥、香油调成汁。
7
煮熟的面条盛入碗中，舀上一勺调料汁，清淡而不失美味。
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