食材
橘子皮500克
冰糖250克
白糖适量
清水半碗
盐少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
将橘子剥掉皮
2
放入大一点的容器内倒入清水，再加一点盐泡软
3
橘皮洗净，刮掉里面的白膜，否则会有苦味
4
冰糖称好，用刀背敲碎
5
锅中放入半碗水，放入白糖熬化
6
橘皮切丝再拦腰斩几下
7
将橘皮放入锅中
8
盖盖，小火煮，不用守着锅中途翻动翻动就可以
9
熬到水分全部收干为止
10
晾凉后装入干净的保鲜盒内
11
上面再撒上一些白糖
12
盖上盖，放入冰箱冷藏即可
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