味精行业陷入困境了吗?

货源本身并没有问题,但进货渠道受阻或价格偏高主要取决于三个方面:1,源材料价格大辐上调,主要为玉米.2,各公司这两个月是检修期,有些生产线正在检修中,所以停了一部分.3,部分味精企业步履维艰，生产经营很困难，如莲花，红梅，菱花等企业，称机涨价以减轻压力及资金莲短缺。
这种局面会持续多久,谁也不好说,但肯定的是不是太久,因为有市场机制及看不见的手在调节源材料的价格,替代原料也会出现,当然了,也包括国际味精行情的变化.
做为一个专门销售味精的企业,主要看是什么性质了,如果是品牌小包装销售,那就影响不会太大,因为是行业总体调价.如果是大包装销售,那么现在能做的我感觉就是不要有大量库存,紧跟市场行情,因为行情的变化不是自己能决定的,而且现在是价格是偏高,且这种偏高的价格不会持续太久.

现在味精行业的问题内部原因 主要受制与原材料，现在味精生产有两个层面，第一个层面为生产谷氨酸原料为主，自身无精制，或者精制的味精没有销售渠道。
第二个层面，有品牌，有渠道，前面的环节节省掉了，发挥自己就精制优势和市场优势，以谷氨酸为原料做生产。
现在味精供货少，第一个层面，受制与原材料，即玉米，现在库存减少，减产成定局。工业用粮增加，造成原料涨价且供应不足。
第二个层面，自己无发酵或者发酵不足，市场的硬性需求拉高了原料价格。
所以这是一个成本传递的过程。

还有一个外部原因就是国外一些工厂开工不足，国际市场对味精需求也很大，国内很多原料和成品出口。

任何事物都是在强弱相互转化的，市场这个手的调控作用迟早发挥作用，这个形势不会继续，随着替代原料的进口，和发酵利润的增加，发酵产能扩大，原料辅料价格会下降，味精产量增加同时，价格也会下降。