主料
茄子
210g
花菜
205g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料：茄子、花菜（已清洗）
2.将茄子去蒂清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5.随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至花菜熟软。
8.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
前言花菜和茄子都是我们老百姓经常吃的食材，但它的做法也有很多种呢。。。怎么做都喜欢吃，今天我就来个做法简单的家常菜【茄子炒花菜】哦。。。
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