我晚上不吃饭，也从不吃零食，为什么没瘦，反而长了4斤

由于突然性的缺餐，导致脾胃运行加强，就如同人在适当的压力下会产生积极的动力一样道理。由于脾胃运行加强，导致你的饭量有所提高，对食物的吸收也比平常好。你想想看，你最近是不是饭量提高了，比以前能吃很多？是不是感觉饿得比以前快些？嗯，脾胃功能加强、饭量提高、吸收好，这能不胖吗？但是你如果坚持这样一段时间后，脾胃就会疲惫，然后功能下降，然后得了胃病。减肥是要节制饮食，但不是缺餐，饭还是要按时吃的。

很多吃全素的女性，反而容易出现肥胖、高血压等症状，并导致过早衰老。台湾最近一项研究结果表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群”。“新陈代谢症候群”指的是因为不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。一般在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖五个判断指标中，出现三个高于标准，则提示可能是患了“新陈代谢症候群”。其症状还是心血管疾病的前兆。
研究表明，女性长期吃素食，会使人体蛋白质、碳水化合物、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力降低、免疫力降低、内分泌和代谢功能障碍，容易引发贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少、味觉降低，导致食欲不振。饮食中植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，还会加速女性的衰老。