要用好像只有陈皮和青皮，陈皮要成熟时采收的果皮，晒干要陈半年左右，最少也要三个月，要让油室里的挥发油挥发掉，功效：理气健脾，燥湿化痰。应用：脾胃气滞证，呕吐呃逆，湿痰寒痰咳嗽，胸痹等。
青皮功效：疏肝破气，消积化滞。应用：肝郁气滞证，气滞脘腹疼痛，食积腹痛。
新鲜皮有理气的功效可燥性很强，因此多喝容易上火，还容易产生色素沉淀，所以建议不要饮用，还是去买陈皮喝吧，反正也不贵
类似于中药陈皮，之所以叫陈皮是因为越陈越好。新鲜的理气有一定作用，燥湿化痰就显得不足了。你吃点参苓白术散多好啊。
橘子皮有什么用？
呵呵，中药中有六陈药，意思是药越久越陈药效越好。新鲜的橘子皮药用就不高，剪成细条，放久点就会有理想的药效了
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