请问清炒藕片怎么炒好吃啊？

一截藕。切成薄片。葱、姜、蒜各少许（太多了不好，抢味）。姜切丝。大葱斜切成丝（有小葱更好）。青蒜切段。锅里放油( 不需要太多)，等到油冒烟的时候放一小把花椒（大概十来颗），然后放藕片，翻炒两下，放入葱姜蒜丝，继续翻炒。炒的时候要不停地加清水。中间可以加俩干红辣椒，掰成两段，既调颜色又多一点鲜辣的味道。炒炒炒。炒到觉得差不多了，就放盐，鸡精（都不要太多，清淡一些好）。再加一丁点儿水。翻炒两下。放一嘀香油。翻炒。起锅。装盘的时候，找一个好看一点的盘子，会觉得自己做的菜美极了！

葡汁鲜藕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：拌 葡汁鲜藕的制作材料：主料：莲藕400克
辅料：葡萄干100克,葡萄200克
调料：蜂蜜10克 教您葡汁鲜藕怎么做，如何做葡汁鲜藕才好吃 1. 将藕去皮，洗净切成0.3厘米厚的圆形片；
2. 坐锅点火倒水，水沸后放入藕片焯至断生捞出，过凉开水焯凉再捞出，沥净水分放入盆内待用；
3. 葡萄洗净撕去皮，用牙签挑净籽，榨成汁；
4. 葡萄干洗净用刀切碎，放入盆中加葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀，再倒入放藕片的盆中与藕片拌匀；
5. 将拌好的葡萄汁蜜藕片放入冰箱内冰镇30分钟，取出即成；
6. 可用黄瓜和红樱桃点缀。 炒脆藕的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：微辣 工艺：生炒 炒脆藕的制作材料：主料：莲藕500克
辅料：子姜20克
调料：泡椒15克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,香油5克,植物油15克 炒脆藕的特色：爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。 教您炒脆藕怎么做，如何做炒脆藕才好吃1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
醋腌藕的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：腌 醋腌藕的制作材料：主料：莲藕150克
调料：醋50克,盐3克,辣椒(红,尖,干)10克,白砂糖3克 教您醋腌藕怎么做，如何做醋腌藕才好吃 1.藕洗净去皮，然后切成0。5厘米厚的片，泡到加一点醋的水里去除怪味。
2.红辣椒切成小段，使之成为环状，去掉籽。
3.把少量醋和盐兑到500克的水里，然后上火煮开后将藕投入焯一下，然后再用凉水洗净。
4.把切好的红辣椒与醋，白糖，盐一起放进小锅里煮一下，然后晾凉，把藕投进去腌上。
5.食用时把辣椒圈放到藕片的中央，使其外形美观。 干煸藕丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：干炒 干煸藕丝的制作材料：主料：莲藕250克
调料：辣椒(红,尖,干)2克,小葱5克,盐2克,味精1克,植物油25克 教您干煸藕丝怎么做，如何做干煸藕丝才好吃1. 藕切细丝；
2. 葱切段；
3. 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份；
4. 锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸；
5. 倒入藕丝改大火煸炒；
6. 煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟；
7. 放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。