用料
低精面粉
250g
黄油
140g
糖粉
60g
鸡蛋
1个
黄油动物饼干—送给小朋友的生日礼物的做法
1. 准备食材:面粉250g,黄油140g,糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点,因为我送的小宝宝牙齿掉光光,所以只给搞了个微甜),鸡蛋1个。(可以加20g奶粉会更有奶香味,今天没有准备就不加了)
将糖粉加入溶解的黄油中,搅拌均匀
将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中,并且搅拌均匀
将搅拌好的黄油加入面粉中,使劲揉
揉成光滑的一团
装入保鲜袋,冷藏半小时
拿出来后,用擀面杖把面团擀成硬币厚薄,并用模具刻出自己想要的形状
烤箱预热170度,烤盘垫油布或者油纸(也可以不垫),放顺序放好,然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右(这个很容易烤焦,多盯着烤箱就是了)
出炉,晾凉即可
主料
细沙糖60克 低粉225克
黄油150克
最简单又好吃的一款饼干的做法步骤
1. 低粉筛过,加入糖和软化的黄油,直接手抓揉匀,捏成团。
2. 放入大的保鲜袋,擀面杖压成1cm左右的面皮,
3. 整形,用模具压出饼干,夏天面皮如果太软不好切,可以将面皮先放冰箱速冻10分钟,就容易切成形了。
4. 烤箱预热180度,中层,15-20分钟,视饼干表面略黄即可。出炉时散上糖粉,美观。