味道很好，营养充足，对身体好，既可乌发又防脱发。具有补肝肾，益气血之效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。有良好的保健作用。
提示，红枣不可与以下食物同食：
红枣+葱：易导致消化不良
红枣+海蟹：一起吃容易患寒热病
红枣+鱼＋葱：一起吃会消化不良
红枣+银鱼：令人腰腹作痛
红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收
红枣+玄参：功能相克
红枣+虾皮：一起吃会中毒
红枣注意事项：
禁忌人群：肝炎患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、癌症患者。
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