西班牙蒜香橄榄油虾怎么做

• 用烤箱
  

材料：

　　虾仁13，14个左右，蒜末5瓣，橄榄油4小勺，欧芹碎 3小勺，辣椒粉根据个人口味啦， 白葡萄酒 5小勺，盐 根据自己的虾多少和自己的口味放，黑胡椒   少许（意思一下就行了）

做法：

　　1. 准备好材料，烤箱预热到220C/FAN（虾留尾部，做出来会更好看）

　　2. 除了欧芹碎，所有其他材料放在一起（辣椒粉可以撒到旁边浸进去，怕烤糊辣椒粉）

　　3. 进预热好的烤箱，烤11分钟，根据你虾多少看时间。反正就是在这个时间左右。虾很好熟的，没熟就再烤会，很简单，别糊了就行。

　　4. 烤好拿出来后，撒上欧芹碎，开始享用吧！

•  不用烤箱

用料：

　　大虾 适量 ，  橄榄油大半瓶！！反正要超多！ 大蒜 三头！依旧要很多 ，   小红椒/干辣椒    1小把    ，黑胡椒粒    1小把    ，香叶    2片    ，莳萝    1把    ，盐    适量

做法  ：

　　大虾去头，剥壳，留尾巴处不剥。开背去虾线。

　　锅烧热，一定要热透之后倒入大半瓶橄榄油，这里务必舍得放油，油量要多到可以完全淹没所有大虾，看起来像汤一样。大量大蒜瓣，差不多可以铺锅底一层的量，拍碎，待油烧热后丢进锅里炸香

　　加入一小把辣椒、黑胡椒粒和香叶，炸炒出香味

　　此时倒入大虾，看图中油量大概是这种淹没的状态

　　加入一把莳萝，让莳萝的香味充分融进油和食材中

　　当大虾变红、自然卷曲，莳萝炸透后用筷子夹出，再根据自己口味调入适量盐，蒜蓉大虾就做好了，吃之前可以在表面放一小把莳萝做装饰

　　此时一定！！一定要切一份法棍备着，大虾吃完后，锅里的油可以直接蘸食法棍，味道好到飞，谁吃谁知道！！锅底的大蒜也记得吃，味道一！级！棒！！

小贴士

　　1.请记住三多：橄榄油一定要多多多！大蒜一定要多多多！还有法棍一定要多！多！多！你现在觉得直接蘸橄榄油很罪恶，真的吃起来你会嫌1根法棍完全不够！！！
2.这道菜绝对适合人多聚会做，随便一大锅很好操作，出来的成品既是海鲜又是主食，而且风味很地道，逼格浑然天成！！

西班牙蒜香橄榄油虾的做法
准备好材料，烤箱预热到220C/FAN（虾仁我买的是帮我剥好的新鲜虾，留尾部，做出来会更好看）

除了欧芹碎，所有其他材料放在一起（辣椒粉可以撒到旁边浸进去，怕烤糊辣椒粉）

进预热好的烤箱，烤11分钟，根据你虾多少看时间。反正就是在这个时间左右。虾很好熟的，没熟就再烤会，很简单，别糊了就行。（旁边是我烤的其他东西，别理ta）

烤好拿出来后，撒上欧芹碎，开始享用吧！