除铁是单质（即纯净物）外，其余都是混合物。其实其他三种皆为"合金"，都是铁和碳的混合物。其中不锈钢中还含有少量其他金属，如锰、矾等，为的是不让其生锈。生铁中的含碳量要高于钢。所谓“百炼成钢”，其实就是通过煅烧，将其中的碳单质氧化成二氧化碳气体除去，如果在煅烧过程中再加上少量其他金属，就可以制成特种钢材。
