西餐技术去杭州哪里学好？

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习

专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

当地肯定有很多培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：

就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。

师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。

合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。

教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程

1、首先的看学校的底蕴，学校的历史是一个重点。
2、学校的师资力量，学校是否高薪聘请了知名的师资。
3、学习中的动手实践操作多不多，西餐厨师是属于技术行业，想要能做得出一桌好的西餐，就得多动手。
4、学校的设施设备是否健全，是否是全球领先的设备。俗话说，磨刀不误砍柴工，有好的设备才能做出更加完美的菜肴。
5、学校的就业情况，是否有好的就业单位，学校是否推荐就业。

可以的，年满14周岁，初中及以上学历就可以报名学习，西餐是技术工种，对学历要求不高，身体健康，无传染疾病就行，西餐毕竟是饮食行业，满足这几个条件就可以了。你年龄比较小，可以到重庆新东方烹饪学院去学习，学校可以考大专学历。