你好，你既然已经出去工作过，那就应该对社会的需求或多或少有一点了解，不过，最重要的还是要根据自己的实际情况，以及自己的兴趣爱好，现在学技术，无非就是汽车维修，计算机，电子商务，数控模具等，你可以在自己所在的省（市）等区域的各种不同的职业学校以及各类培训学校进行咨询，但只能听专业的介绍，毕竟有很多学校是说一套做一套，最好能实地参观考察。
只是个人意见。
想学一门技术,不知道该学什么技术好呢?
学什么技术要看你自己的兴趣所在，不过现在西点和中餐专业之类的专业都比较吃香，如果学这类技术的话，建议到正规烹饪学校学，专业的学校学习会获得理论+实操练习，实操的材料都是由学校提供的，学习期间还可以参与考等级证之类的，毕业还会推荐就业
西点师是一份很不错的工作，工作环境优美，工作也较为轻松。西点这份工作不分男女哦！男生一样可以心灵手巧，一样可以很有创意。只要你掌握好技术，就不愁找不到工作。现在人们的生活水平也大大提高了，对于面包甜品的需求量也很大，吃得越来越精致。而且西点师的工作选择有很多除了在蛋糕房、连锁甜品店、大型酒店工作外，还可以自己创业，开蛋糕房面包店
19岁的话，差不多高中毕业了，一般不建议直接去打工，年龄小，容易被欺负，可以去正规的地方学习技术，男孩子的话可以学习中餐，西餐，女生可以学习西点，现在幼师，护理也都还不错的，有个技术在手，还是可以的
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