为什吃坚果会过敏反应

原因很简单，任何东西吃得过量都有可能造成适得其反的后果，专家介绍说，有的人曾经因为过节的时候瓜子吃多了，从而引发舌头肿痛、腹部不适、消化不良等症状，医生们称之为“瓜子病”。专家提醒说，过量食用瓜子等炒货，会影响消化。主要原因是由于空气会不断随着瓜子仁的咀嚼、吞咽进入胃肠，引起打嗝儿、腹胀、腹痛等不适症状；还会消耗掉大量唾液和胃液，影响食物的正常消化，导致消化不良等疾病；此外，瓜子的香味不停地刺激胆囊收缩，也会诱发腹痛，同时让人产生烦躁感。所以，一次吃瓜子的量最好以半斤为上限。
最好选择干炒或添加甘草的瓜子，少吃五香、咸味的，这样不容易上火。还有一些炒货厂商在制作过程中添加了一些中药材，或者采取煮的方式，大大减少了上火情况的发生。如果实在无法抵挡瓜子的诱惑，可以在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，也能缓解上火症状。
　　此外，往年春节期间，还有的患者因食用花生致使面部和身体产生过敏反应，影响身体健康。据皮肤科大夫介绍，患者通常在食用坚果前并不知道自己是坚果过敏体质，所以会出现面部有红斑，刺痒难受，眼角充血，耳根部渗液等症状。特别是有的市民是因为食用花生而产生这种坚果过敏症。这种体质的人凡是吃了瓜子花生，症状就会显现或加重，尤其每年春节，不知不觉中瓜子花生吃得很多，面孔就显得十分难看。
　　据介绍，不光瓜子花生，还有松子、核桃、开心果等坚果类食品，有一部分人会对它过敏，或者是对这些东西在炒制过程中加入的某些香料过敏，出现红斑、湿疹、荨麻疹、全身瘙痒等症状。对此，患者一方面要注意回避，不接触这些东西就不会犯病，另一方面要积极治疗。

应该是对蛋白质过敏

每个人的过敏源都不一样，可能你就是对坚果会过敏，但有些人对海鲜过敏