用料
紫苏叶 300g
生姜 20g
冰糖 适量
紫苏熟水的做法
食材︱紫苏叶、生姜、冰糖紫苏熟水的做法 步骤1
紫苏叶去梗洗净，并切上三两片姜，入水同煮。紫苏熟水的做法 步骤2
待水沸后，可根据口味，放入一两块冰糖。紫苏熟水的做法 步骤3
待凉后即可饮用。紫苏熟水的做法 步骤4
小贴士
如若喜欢口感浓厚的紫苏熟水，可参照改良高濂的做法，用烤箱下火120°预热五分钟，紫苏叶隔纸放入烤箱，温度调到100°烤3-5分钟。
烹烤后的紫苏香气浓郁，不同于之前的淡淡清香。
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