主料：青椒200g。
辅料：油适量、盐适量、辣椒酱适量、酱油适量、醋适量、糖适量、蒜适量、芝麻适量。
虎皮青椒的做法
1、青椒洗净去籽。如图所示：
2、锅烧热后，将青椒放入锅中。
3、中小火煎至表皮出现黄色的斑点。
4、倒入盘中备用。
5、锅中加入适量的植物油，将煸过的青椒放入锅中。
6、继续中小火煎，煎至出现大量的斑点。
7、将煎好的青椒倒入装盘。
8、酱油、醋、糖、盐、鸡精、蒜末调汁。
9、淋在青椒上即可。
