可以喝莲藕排骨花生汤有清润补营养的调理作用,血热的人也可食用的莲藕炖排骨功效:清热通乳。原料:莲藕200克,排骨150克,红枣30克,生姜10克,花生50克。调料:盐8克,白糖1克。制作过程:1.将莲藕去皮切成块;排骨斩成块;红枣洗净;生姜切片。2.锅内烧水,待水开后,下入排骨块,用中火煮尽血水,捞起备用。3.取炖盅1个,加入莲藕、排骨、红枣、生姜,调入盐,花生、白糖,注入适量清汤,炖约2小时即可。操作要点:莲藕要购买含淀粉多的;炖时火候要猛。