绿茶饼怎么做好吃

用料

面粉 500克
糖浆 200克
色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握） 150克
芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味） 适量
绿茶粉 50克
芝麻 适量
水 适量
圆形模子 一个
刮刀 一把
步骤 1
面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。

步骤 2
倒进糖浆和色拉油。

步骤 3
顺同一方向将所有原料和匀。

步骤 4
轻轻抓搓成面团。

步骤 5
分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可，喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。

步骤 6
用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧。

步骤 7
模子里面刷点油，放进带馅面团。

步骤 8
四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。（厚度在1cm以内）

步骤 9
倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。

步骤 10
放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握）。

绿茶饼的做法
1.将鸡蛋打在碗内，加入植物牛油、砂糖打溶。
2.加入绿茶粉搅拌均匀后筛入自发粉搓成面团状。
3.取一小团面团，用擀面棍擀成约5毫米厚度。
4.用饼模在上面按出各种图案。
5.在烤盘上抹少量花生油，将小饼放在烤盘中。
6.将烤盘放入烤箱中烤10分钟即可。

这样做的饼，两个人居然没够吃，太能吃了！