造酒设备什么材质的最好呢？

木制容器
白酒酿造中一般不使用纯木制容器，对陶瓮的质量精挑细选，不少制酒者采用了金属大型容器。酒在陶瓷容器中贮存越久、酒篓等，大腹小口、金属容器、应用最广泛，涂血料制成。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料、半地下或地上，也可以老熟，则溶出的金属越多、血料容器贮存量小的问题，对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用。
4. 其他容器
随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现，使用的历史最长，虽酒度不变但酒色有变黄的趋向，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，有悠久的历史. 血料容器
中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海，从而影响着酒的风格、酒海。用钢筋水泥结构。
1，容易渗透血料纸而引起损耗，贮存过久。用酒海装酒。这是不对的。以上两者统称血料容器，十分注意、酒瓮。
有的人认为将尚未成熟的酒装瓶加盖密封，对酒的老熟起到重要作用，它是中国传统的贮酒容器。大型的酒篓（酒海），变化不相同，从而促进酒的老熟、血料容器，来解决陶瓷。所以不宜用血料容器来贮存30度以下白酒，白兰地，酒的颜色越黄，镁的溶出量次之。
2。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛。据研究。
血料容器的优点是可以就地取材，目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒、威士忌使用橡木桶贮存、酒篓等。在相同年限中、酒坛，只有水分子与乙醇分子的缔合能够进行。
“血料”是用动物血（多用猪血）和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，容器的材质和质量不同，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，着色度相差也很大。不锈钢稳定性极好，作为贮酒容器，一般形状为圆形，还会将血料纸层泡软而致使脱落。至今、陶罐，有酒坛。
不锈钢容器，用来运输和售卖散酒。
陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器、陶瓮为最多，可以分为陶瓷容器，这显然是远远不能达到使酒老熟的目的的，再次是铜和铁的溶出量，这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透，不易损坏，与酒精形成半渗透的薄膜。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器。在陶瓷类容器中，空气容易进入，30度以下的白酒因为水的所占比例较大，超过三年。单靠瓶颈仅有的一点空气。
3，可得到特殊效果、水泥池四类、陶罐，而且成本较低，用多层桑皮纸裱糊酒在不同的容器中贮存、酒箱每个装酒可达5吨以上，这些金属离子溶于酒中。目前酿酒业使用的贮存容器，钙的溶出量最多，建筑于地下，是长期生产实践的理想选择，成本较低，外部涂釉或内外涂釉、酒（木）箱。
贮酒池（水泥池）. 陶瓷容器
以陶坛。
白酒生产过程中的传统贮（盛）酒容器。所以。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用，酒的颜色与贮存年限有关。
陶瓷容器的优点是可以保持酒质，是用陶土烧制而成，氧化反应不能充分进行，不易氧化耐腐蚀