外感咳嗽分风寒咳嗽和风热咳嗽，不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，那么食疗的方法也是不同的。区分的方法是观察舌苔，如果舌苔是白的，如冬天下的雪一样，说明身体内寒重，咳嗽的痰也较稀、白粘，并兼有鼻塞流涕，这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。如果舌苔发黄，舌质发红，说明内热较大，咳嗽的痰黄稠，不易咳，并有咽痛，这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。要是晚上加重的咳嗽，或是白天不咳只是晚上咳嗽，多数是寒咳和虚咳，要吃祛寒、补血、补肾的食物。内伤咳嗽多为久咳、反复发作的咳嗽，这时应注意吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物。
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