饭怎么炒

炒饭可以直接做成酱油素炒饭，还有黄金蛋炒饭。
一：酱油素炒饭的做法如下。
1.熟米饭用勺子搅散，加入生抽老抽白糖搅拌均匀待用。
2.胡萝卜紫甘蓝切丁，香菇去蒂结丁，速冻的青豆玉米粒解冻。
3.锅烧热，下入少量油，先下香菇和胡萝卜炒香，再下青豆玉米粒炒匀
4.下入拌好的米饭和紫甘蓝碎一同小火炒匀即可。

二：黄金蛋炒饭的做法如下。
1. 香菇、香肠处理干净后切小丁备用，香葱切细小段、鸡蛋黄打散备用
2. 锅中放少许油，放入香肠小火慢慢炒出香味
3. 倒入米饭，不停翻炒，待米饭差不多炒散后将蛋黄液倒入米饭上面
4. 快速翻炒，让所有米饭充分粘上蛋黄
5. 待蛋黄与米饭融合到一起后，加入香菇和盐一起翻炒，闻到香味后，加入香葱翻炒几下关火出锅

炒饭的好吃做法

菠萝炒饭

材料：

熏肠，腊肠，菠萝，青豆，胡萝卜，鸡蛋，葱

做法：

1.将熏肠，腊肠，胡萝卜，菠萝切丁。

2.胡萝卜开水中稍煮。

3.青豆开水中稍煮。

4.锅中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟，并打散。

5.腊肠在油锅中稍炸，再放入熏肠，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加盐炒均匀，起锅。

6.隔夜干饭单独炒热，加盐，胡椒粉，炒匀，起锅时加上葱粒。

菠萝营养价值

菠萝的营养价值是含有丰富的维生素C及其他微量元素，如果糖、果酸、钾等，其中含有菠萝蛋白酶，食用后对人体有一定好处。
菠萝属于一种水果，其中含有较高的纤维素、果糖、维生素、葡萄糖、水分以及其他营养成分，食用后可以有效补充人体所缺水分及营养成分，尤其是一些体内严重缺少葡萄糖和水分的人群食用后，能起到较好的作用。

菠萝口感酸甜，食用后可以增进食欲，起到健脾开胃的作用，一些食欲较差的人群可适当食用。含有较高的纤维素，食用后能够促进胃肠道蠕动、调节胃肠道功能、防止便秘。