1.将买回来的排骨清洗干净之后斩小块。
2.高压锅放入然后将斩块的排骨，姜块放入煮十分钟熄火。
3.准备豆瓣酱。
4.准备姜，洋葱，柠檬。
5.将煮熟软的排骨捞起待用。
6.用一勺豆瓣酱，加少许生抽，半只柠檬汁和料酒拌均匀。
7.炒锅热油将洋葱和姜碎爆香。
8.然后放入煮熟的排骨翻炒片刻。
9.准备西红柿丁。
10.再放些西红柿丁和拌均匀的豆瓣酱汁下锅焖煮。
11.试一试味道合适之后炒至收汁即可。
12.这款“豆瓣酱排骨”口感酥烂，色泽酱红，味道咸鲜，非常开胃下饭。
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