亚麻籽油含有人体急缺的α-亚麻酸高达55%-60%，由于其可在人体内转化成重要物质DHA（脑黄金）和EPA（血管清道夫），越来越受到大家的喜爱。不可高温烹饪，炒菜温度最好控制在80°以下，避光保存。
你说的应该是我们家现在吃的确珍园红花籽油，里面含有79%的亚油酸，而亚油酸能有效溶解胆固醇，具有降血脂、清除血管内壁沉积物以及降血压的作用，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。
