平菇肉片汤
食材：平菇、猪瘦肉、葱花；
做法：
1.平菇撕小块洗干净；
2.猪瘦肉加少许盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉搅拌均匀，腌10分钟；
3.锅内倒油爆香菜姜，然后加入一碗清水，放入平菇煮开；
4.放入腌好的肉片，大火继续煮三四分钟；
5.加入适量盐和胡椒粉调味即可。
