用料
桃子
冰糖
糖水桃罐头的做法
桃子清洗干净,去皮
这里要提醒大家,桃子要选择硬一点的,不要选熟透了的软桃,否则不好去皮,而且等下还要把桃子蒸熟,软桃子蒸好就更软了,影响口感不好吃呢
将去皮的桃子切块,去核,桃子想切多大就切多大,想怎么切就怎么切,反正到最后的结果都是一样的
把桃子放在一个大的容器里,放入冰糖(想加多少加多少,根据自己的口味来决定)、加一些水,像我这么大的碗,我加了三分之一碗的水,不要加太多水,等下桃子还会出水
锅里水烧开,将桃子蒸熟蒸软,然后放凉,糖水桃罐头到这一步就已经做好了
小贴士
不过,提醒一句,这个时候的桃罐头不是最好吃的,我们要把它放在冰箱里冷藏后食用效果才是最佳的。
主料
桃子 :4个
辅料
冰糖 :适量
柠檬汁 :适量
纯净水 :适量
具体步骤
第一步
1.洗好桃子沥水
第二步
2.削好成块状,加上适量老冰糖
第三步
3.加入纯净水
第四步
4.大火烧开。撇去浮末
第五步
5.大火烧开后,小火4分钟
第六步
6.关火,放凉
第七步
7.自然冷却
第八步
8.放置冰箱冷藏4小时
第九步
9.大火烧开后,加入柠檬汁
第十步
10.酸酸甜甜,凉凉的吃上很爽
用料
桃子
冰糖
香橙味果珍
糖水桃子”罐头”的做法
桃子要挑选比较硬的,什么品种的桃都行,感觉水蜜桃更好,这次用得是普通的桃子,这么多貌似11块钱
洗净削皮切开,挖去桃仁,我的切法是对半再对半
一锅开水煮沸
加入冰糖,上面那么多的水,我放了两汤勺冰糖,注意别放太甜,因为后面需要勾兑果珍也是甜的
冰糖入锅化开后放入处理好的桃子,保持煮沸5-7分钟,煮越久桃子越软,适各人口感而定,可以用筷子戳一下果肉看看软硬程度
当桃子的软硬程度可以后,就能放果珍了,我放了图中两汤勺的量,主要是为了给桃子上色
蓝后搅拌果珍完全融化就可以准备容器盛放了
冷却后放入冰箱冷藏,现在颜色看上去就有点发黄了
冰了一晚上~起床喝一碗~爽爆了!还等什么,赶紧来动手做一下吧!