口味当然是最重要的（难入口谁吃啊），但不是全部，位置也是很重要的因素之一，建议到一些多年轻人独居或者小情侣同居或外来打工人较多的小区附近（有条件的话到小区内更好），然后广发传单并且承诺送外卖，相信你的生意会很快好起来的！
因为烧烤的消费群体就是年轻人，或者具体点说是没人在身边管着的年轻人。如果小区老人或中年人多，那是没戏的，那些人要养生，不会吃烧烤的，就算他们家的小孩想吃，他们也不会让孩子吃的。
看了你的附加问题后我觉得哥们，你弄太高成本了，烧烤档不吃装修的。不是我吓你，在我家这边别说带装修，只要是室内的烧烤档都做不长，希望你那边特殊一点。
口味..环境.位置.
我就是打工的,可是要是我，我也不会到你们店里去,因为我担心太贵,你看路边的烧烤,夏天的生意就很好,因为那个给人的感觉很随便,没有那么多约束,你周边的是工薪族,那你就应该把店弄的舒适,价格公道,切味道要好,要是味道一般,当然不会去吃你的,我会去找更好吃的吃
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