鲜肉糯米粽子的做法步骤
1
准备好糯米，芦叶，棉线
2
准备好猪腿肉。
3
芦叶用清水漂净，放入水里煮开，待用.
4
猪腿肉洗净，切成均匀的小方块.
5
放入料酒，盐，糖，老抽姜，八角，桂皮，芝麻油等调料，
6
搅拌匀，腌制半天入味.
7
糯米淘净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干.
8
倒入腌制猪肉的腌汁，搅拌匀。
9
取三张芦叶，卷成漏斗形，放入一小勺糯米，再放块肉，
10
再放一小勺糯米盖住肉块，
11
包成粽子，用棉线捆好，扎紧.
12
全部包好了。
13
取高压锅，把粽子依次紧密的排入，加8分满清水，
14
大火煮至上阀，小火40--50分钟，关火，
15
稍微冷却后再打开锅盖，再加些清水至8分满，再煮至上阀，小火2个钟头左右即可。
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