你家腌制的大蒜，问题就出在你们用玻璃瓶子了，一般腌制的东西要避光的，最好用深色的玻璃瓶子腌制，或者用小坛子比较好，不过还是可以食用的，比如腌制的蒜茄子里面的大蒜有的时候就发绿颜色，是可以食用的。如果你们没有小坛子，我给你们出个妙招，就是用黑色的塑料带套在外面就好了，经济又实惠，祝你们日子过的红火。
