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为什么我做麻婆豆腐勾芡时，汤汁变少了，但是主料豆腐没有被芡汁包裹，就是勾不上芡
为什么我做麻婆豆腐勾芡时，汤汁变少了，但是主料豆腐没有被芡汁包裹，就是勾不上芡
2025-06-28 05:09:46
推荐回答（1个）
回答1：
芡粉要多，兑芡粉的水不要过多，锅里开的时候倒下去，然后一直翻锅。
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