松软自制面包怎么做好吃又简单，做法图解

主料
高筋面粉 ：250中筋面粉 ：50牛奶 ：170
辅料
黄油 ：30奶粉 ：15蛋清 ：36
具体步骤
第一步
第一步
1.主料中除黄油外，先把牛奶、鲜酵母、蛋清、盐、白糖、炼乳放入面包机中，再放入奶粉和2中面粉，启动发面团程序揉面15分钟，面团形成面筋网络可以拉出粗膜。
第二步
第二步
.肉切块
第三步
第三步
葱姜切小
第四步
第四步
锅里放油，油热加入肉片煸炒
第五步
第五步
肉变色，加入葱姜煸香
第六步
第六步
加入十三香1小勺酱油提味提色
第七步
第七步
加入胡萝卜芹菜炒
第八步
第八步
芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
第九步
第九步
加入1小勺盐炒匀
第十步
第十步
加入1小勺蚝油
第十一步
第十一步
加入味精香油即可
第十二步
第十二步
16.烤盘放入已经预热的烤箱下层，170度上下火烤30分钟，烤好立即脱模放在烤架上，表面刷一层融化的黄油。

让面包更松软的办法有以下三种：
1、使用高筋面粉+低筋面粉搭配的办法实现。
具体比例为4:1至6:1，具体看面粉的蛋白质含量。
2、使用较好的无盐黄油，在揉面过程中，暂停机器，分几次加入黄油。
黄油的数量应当略比面包机配方提示数量多四分之一至二分之一。
3、制作完成面包后，关闭电源，让其保持原状一小时，让其均匀湿润。

让面包更好吃的办法很多，例如：
1、用牛奶替代水；
2、用黄油、奶油替代普通植物油；
3、增加干果种类；
4、选择几种粉料进行搭配；
5、用面包机和面发酵，用烤箱烘焙。
等等