主料
淡菜
500克
辅料
油
适量
盐
生姜
葱花
步骤
1.新鲜的淡菜洗干净
2.清水和淡菜一起下锅，加几片生姜
3.滴入一勺油
4.开始沸腾的时候就掀开锅盖
5.将浮沫撇去
6.加点盐调味撒上葱花即可装盘
