点菜时，给篮子和客人一个同样的号码，同时直接算好多少钱，他们不先付，你就记下来多少号多少钱，这样菜好了直接叫号，客人凭号拿菜。
先准备好一摞纸质菜单，每一种菜后面留两格，每一个客人是一张纸（客人自己保留），凭菜单领菜，结账，记得做好记号，避免用过的菜单重复使用
第一：号码牌。篮子上直接挂上。相同的给客户。第二。先付钱。现在很多都是先付钱的。直接算出来就付了。如果你店里人多也可以不先付。人少还是线付吧
菜蓝编号与顾客菜单一致，自己留底单。
编号和手牌
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