猪尾骨和鸡块一起炖有营养吗

猪尾骨和鸡块一起炖有营养吗
2025-06-23 21:54:52
推荐回答(1个)
回答1:

鸡块和猪尾骨一起炖可以。
1、鸡块性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
2、猪尾骨壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。

清炖鸡块猪尾骨汤
主料:鸡块1只 猪尾骨4段
辅料:香葱2棵、生姜1小块 八角2个、精盐适量、鸡精适量、料酒适量。
制作方法:
1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;
2、把乌鸡、净猪尾骨、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改文火炖1 小时,加入精盐、味精即可封火。
3、盛入碗里即可食用。

健康功效:益气补虚,强筋骨。