步骤
1.肉切成小条入料理机打碎。
2.打好的肉馅入料酒、盐拌好待用，葱花切好备用。
3.和好面团，放在温暖湿润处进行醒发。
4.面团发到原来大小的一倍半大小的时候就可以了，取适量面团擀开成大面片。
5.刷上油，均匀的抹上肉馅。
6.撒上葱花。
7.慢慢推着卷起大面片。
8.搓均匀。
9.切成大小相当的小剂子。
10.取两个小剂子上下叠加，用刷过油的竹签压上。
11.拿出竹签扭成花卷形，放在铺好蒸布的蒸锅上。
12.如此法做好所有的花卷，静置约20分钟。
1.肉切成小条入料理机打碎。
2.打好的肉馅入料酒、盐拌好待用，葱花切好备用。
3.和好面团，放在温暖湿润处进行醒发。
4.面团发到原来大小的一倍半大小的时候就可以了，取适量面团擀开成大面片。
5.刷上油，均匀的抹上肉馅。
6.撒上葱花。
7.慢慢推着卷起大面片。
8.搓均匀。
9.切成大小相当的小剂子。
10.取两个小剂子上下叠加，用刷过油的竹签压上。
11.拿出竹签扭成花卷形，放在铺好蒸布的蒸锅上。
12.如此法做好所有的花卷，静置约20分钟。
13.冷水入锅，大火煮开，水开后转中火约20分钟即可，关火焖5分钟再开盖。
14.热腾腾的花卷出锅罗~
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