食材
主料
嘎丫鱼
3条
豆腐
400g
辅料
香菜
适量
蒜瓣
6个
干辣椒
2个
豆瓣酱
20g
料酒
25ml
酱油
25ml
白糖
5g
葱
适量
姜
适量
步骤
1.嘎牙鱼去内脏西静。
2.平底锅加少许油放入嘎牙鱼煎至。
3.煎至两面微黄备用。
4.豆腐切小块开水焯烫一下备用。
5.炒锅倒油放入豆瓣酱炒香。
6.加入葱姜蒜干辣椒爆香。
7.放入煎过的嘎牙鱼。
8.加入料酒。
9.加入酱油。
10.再加入白糖。
11.加入适量的开水。
12.加盖大火煮开中小火炖煮10分钟。
13.再加入豆腐大火炖烧10分钟。
14.最后放入适量的香菜出锅。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024