用料
水蛇 2
猪舌头 1
鸡 1
姜
盐
木耳 若干
菊花水蛇羹的做法
所有肉入锅飞水15分钟。菊花水蛇羹的做法 步骤1
将蛇肉剥离，理好，用线扎住。菊花水蛇羹的做法 步骤2
准备砂锅，依次放入蛇骨、鸡、猪舌头、蛇肉、蛇皮，放入姜、葱。大火转文火炖20分钟，去除葱。转文火慢炖2个小时。菊花水蛇羹的做法 步骤3
发好木耳。将蛇肉、木耳、猪舌头、蛇皮切丝，将汤滤干净，不要鸡。菊花水蛇羹的做法 步骤4
将所有丝倒入汤里面，加盐吊出香味。慢火煲20分钟。菊花水蛇羹的做法 步骤5
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