清明是我国的特有节日，是中华传统文化的内容之一，其意义是追思、怀念先辈的恩德，怀以庄重、感恩、沉思的心情，这就要求在饮食上不要吃肉食——动物(俗指有生命的)，而要吃素——植物(俗指无生命的)，这是一种文化习俗的要求。第二，季节上的需求。清明节处在仲春时节，万物生发，且气候多变，人的情绪不稳定，表现为容易兴奋、焦躁、易怒，吃素在一定程度上有助于心情平静，减少暴力倾向，有利于社会稳定。第三，有利于人的健康。现在人们的生活太好了，“高蛋白、高脂、高糖”摄入太多，不妨利用清明节吃素一天，有利于降低“三高”，也是一个不错的选择。
什么是清明节
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