简单几步教您做出好吃的红烧茄子
这是一道河南做法的红烧茄子，茄子需要去皮，在外面挂干淀粉，经过油炸之后，再用西红柿烧出来，主要是这样做的茄子，吃着不油腻
你好.家中也可做红烧茄子.方法如下
1;
茄子去皮,切1公分厚4公分长的片,铺在箅子
上蒸熟.葱姜蒜切末.
2;
锅内加油[平时炒菜用量即可].油热后到入
葱姜蒜末炒出香味,加入两大勺甜面酱翻炒
加少许红烧酱油,倒入蒸好的茄子翻炒均匀
加少许水以免糊锅,盖锅盖小火焖几分钟,加
少许盐.味精.蒜末翻炒均匀盛盘.
多次实践,非常省油,好做好吃,你也试试吧!
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