食材明细茭白猪肉西芹适量胡萝卜适量食用油食盐水淀粉料酒蒜末生抽糖鸡精清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度茭白芹菜炒肉丝的做法步骤1出锅装盘即可2肉切薄片用料酒盐水淀粉腌制10分钟3热锅冷油将腌制过的肉片入锅划至肉片变白色盛出来4锅中留底油爆香蒜末，放入茭白翻炒片刻，然后放入胡萝卜中火翻炒5加入西芹肉片翻炒至熟，这个很快只要1-2分钟左右，加入盐糖生抽鸡精即可出锅使用的厨具：炒锅
