步骤
1.香菇洗净切成末
2.猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥
3.切好的肉放入碗内
4.放入葱末
5.放入十三香
6.放入盐
7.放入酱油
8.放入鸡精，少量
9.在放入香菇和半个鸡蛋清
10.用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲
11.烧一锅开水
12.用虎口挤成小丸子
13.用小勺放入开水内
14.丸子煮熟后，放入青菜煮熟
15.加入适量的盐和鸡精香油调调味即可
肉馅，精盐鸡粉十三香，生抽蚝油，葱姜水，加淀粉搅拌。
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