麻辣鸡翅根的做法，麻辣鸡翅根怎么做好吃，麻辣

做法

将鸡翅剁开成两块。（整个做也可以，剁开更容易入味）

锅内放冷水，放入鸡翅大火烧开焯水。

焯水后的鸡翅冲去浮沫，加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。

将腌好的鸡翅在面粉（淀粉）中蘸一下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。

将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，180度炸制8分钟。

炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。（辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑）

鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。

炸好的鸡翅取出备用。

将辣椒段控干水分。

锅内放适量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜时略少即可）

下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。

将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，180度炸制8分钟。

炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。（辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑）

鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。

炸好的鸡翅取出备用。

将辣椒段控干水分。

锅内放适量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜时略少即可）

6.放入姜片，大蒜，再倒入酱油翻炒。

7.放腐竹和五花肉一起翻炒，放适量食盐，鸡精调味，然后倒适量清水，放入八角和香叶，小火焖20分钟。

8.快起锅的时候放入青椒丝，翻炒至收汁起锅。

9.盛盘。