请问吃维生素C能使皮肤新陈代谢加快吗？有效吗？

在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化应力（oxidative stress）。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。

维生素C为8种不同的酵素作为电子供体：
其中3种参与胶原羟化。这些反应将羟基放入氨基酸的脯氨酸或赖氨酸，再将此氨基酸加入至胶原蛋白分子内（经由脯氨羟化酶和羟化酶），从而使胶原蛋白分子能够承担其三重螺旋结构，使得维生素C必须在维护组织、血管和软骨的时候使用。
其中两种要参与组合肉碱。肉碱在运输脂肪酸进入粒线体制造ATP的时候是必需品。
剩下的三种有以下功能： 多巴胺参与肾上腺素来合成多巴胺羟化酶。
另一种酶加入胺基成为缩胺酸激素，大大增加其稳定性。其中一种调节酪氨酸代谢。

维生素C是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不 稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。水果切开后发黄并逐渐转成褐色，蔬菜炒得过熟时变黑，都显示维生素C被氧化的结果.天然的维生素C只有存在水果，蔬菜中。其它合成品以维生素C化钠及维生素C化钙等衍生化合物
存在。

皮肤新陈代谢是一个系统过程，由组织，器官，血管，淋巴管，水，电解质。。
。。。共同完成。众所周知，皮肤是人体的第一道防线，但鲜为人知的是：皮肤也是一种心理器官。在高兴时，可以“喜形于色”；恐惧时，可以“面如土色”
受影响不仅是情绪，还有温湿度，空气，阳光等。VC仅仅是参与表皮层的更新。

【 为慎重起见，在服用「维生素 C 」期间，应当忌食虾类】