食材明细
粗粗的紫色茄子
适量
食用油
适量
盐
适量
小葱
适量
大蒜
适量
香菜
适量
红辣椒
适量
蒜香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜香烤茄子的做法步骤
蒜香烤茄子的做法步骤：1
1茄子要准备肉比较厚的那种
最好用小葱
食盐大蒜和少许食用油
蒜香烤茄子的做法步骤：2
2大蒜倒成蒜蓉
切碎也可以
蒜香烤茄子的做法步骤：3
3茄子从中间对半儿破开
用小刀在肉厚的地方划几道口子
蒜香烤茄子的做法步骤：4
4刷上食用油
撒少许食盐在茄子上（一根茄子大约是放了两小撮）
蒜香烤茄子的做法步骤：5
5放入加热到250度
左右的烤箱中
上下火烤7—8分钟
蒜香烤茄子的做法步骤：6
6看到茄子肉表面湿软
拿出烤盘
将蒜蓉
葱末
撒在茄子上
再刷少许食用油
再放进烤箱中220度
烤5分钟
即可
如果像我喜欢吃辣椒滴这个时候也可以同时撒上辣椒粉
和辣椒丁啦
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