第一种就是难清洗的蔬菜，比如包菜，西兰花，花菜等，因为这些蔬菜的长相比较特殊，如果我们仅仅是把它们放在水龙头下面清洗的话，是很难把它清洗干净的，所以把这些蔬菜清洗干净之后，控干水分，吃之前要焯水，这样经过高温的杀菌消毒，吃起来也是更加放心的。
第二种就是比较难清洗的海鲜，比如贝类食物，因为里面还有大量的沙子，吃了不仅对身体健康没有好处，而且口感也不是特别好，所以吃之前必须把这种食物焯水，不仅可以去除里面的沙子，还能有效的杀菌消毒，吃起来也是更美味健康。
嗯，焯水的话能去除，比如说肉之类的，能去除它的腥味嗯，而且肉的话也能去除他的那种血血血么之类的，而且如果是蔬菜的话，超一下的话，吵起来更好，熟一下
你好，现在有个东西在外表上有化肥和农药，必须要焯水，谢谢。
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