新鲜的海带表面是有一层粘液的，如果是干的或干的泡开的，有粘液，就坏了，在内食用海带时，应清洗干净容后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
1.闻：海带一般情况下都有股很腥的海味，要是没有这个味道或者是很淡味的，那就是假的，臭的变酸了的更不用说了。
2.用手触摸，感觉又粘又软，或者是一捏就烂那就是变质了的。海产品要是变质过期了的话那就必须要仍了，比一般食物变质后食用影响大很多。
不是坏了。海带中含有大量海藻多糖，泡久了多糖溶解于水，于是水都变黏了。
新鲜的海带表面是有一层粘液的，如果是干的或干的泡开的，有粘液，就坏了，在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
怎么辨别海带的好坏？大厨给你支三招，包学包会
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024