蒿子粑粑的做法如下：
主料：蒿子300克、糯米粉300克。
辅料：白糖适量、香油适量。
步骤：
1、蒿子洗净，去掉黄叶老根。
2、锅中水烧开，下入蒿子，焯下水捞出。
3、取一大盆，放入糯米粉。
4、蒿子用料理机打成泥。
5、将蒿子泥加入大盆中，加适量的白糖。
6、揉成光滑的面团。
7、搓成团，压成饼状。
8、电饼铛刷油，下入蒿子饼。
9、煎至微黄即可出锅，我还撒了少量芝麻作装饰。
10、可以吃了。
