有几种做法，材料都是川贝、雪梨和冰糖。
关于川贝可以选整粒的就行，一个大约8两重的雪花梨放15-20粒就行了。最好选择天然冰糖。
做法一：可以隔水蒸，至于时间看梨的大小和量，蒸到梨变软软的，汤汁有点稠酒好了。
做法二：可以加水煮，可以煮成梨汤喝，这种是不需要多少时间的，大火开锅后改小火20分钟足矣。
做法三：还有的人把梨子和川贝熬成粥一样的粘稠，然后温食。
我个人更喜欢喝梨汤
把雪梨上面挖个洞，果核挖出，再把川贝和冰糖放里面，然后拿出蒸锅，放入少半锅水，把操作好的雪梨放入大些的微波玻璃碗内（耐热），再放入蒸锅里，注意水别没过碗，然后隔水蒸，大火水开后调整小火15-20分钟关火，趁热吃。
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