液态熟料酿酒的米夹生能出酒吗

液态熟料酿酒的米夹生能出酒吗
2025-06-28 13:53:26
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回答1:

液态熟料酿酒的米夹生能出酒
固态法白酒口感最佳,生成的香味物质多。蒸馏时候容易提取。
液态法白酒香味物质不容易蒸馏。
生料酿酒杂物大,省能源。熟料更容易被微生物利用,发酵更彻底,出酒率也会高一些。